使用電動滾筒對食品安全的好處

在電動滾筒尚未發明之前，傳統齒輪電機在食品行業上發揮著主導作用，自電動滾筒發明以來，它逐漸取代了傳統電機。那么電動滾筒在食品安全上有什么優點呢？

一.在食品加工廠的非食品區域，1.使用電動滾筒，能夠科學避免傳統電機易生銹、沾染細菌，難以拆卸、難以修理，需要經常保養的缺點。2.因為電動滾筒只有一根滾筒，所以不會形成明顯的污垢堆積。3.滾筒中裝進了整個驅動系統，利于檢查和人工清潔。4.因為電動滾筒不用風扇，所以不會散播污染物。

二.在食品加工廠的食品區域，1.大部分驅動皮帶的部件都被裝進了滾筒內，大大減少了系統部件的數量，出現污染物堆積的情況。便于對衛生密封件及凹頭螺釘進行檢查和清潔。2.因為電動滾筒的不銹鋼表面具有良好的飾面，在殼體上較為光滑，所以不存在滯留污染物的缺點。3.當采用電動滾筒時，必須在車間內執行作業，從而降低了由于實施不當而引起意外污染的風險。4.使用電動滾筒可避免產品與其它潤滑部件（比如說軸承）的接觸。

三.在食品加工廠的食品區域沖洗中，從現場耐洗性、排水能力、食品接觸適宜性等各個角度來看，電動滾筒在食品安全上占據著很大的優勢。